2 sl võid
pool kilo brokolit
1 sibul
1 porgand
soola
3 sl jahu
2 tl kanapuljongi pulbrit
400 ml vett
200 ml kohvikoort
50 g riivjuustu
Sulata potis või, lisa hakitud sibul ja porgand. Maitsesta soola ja pipraga. Kuumutu kuni sibulad muutuvad klaasjaks. Lisa jahu ja kuumutu 1 min. Valmista puljong ja vala potti. Oota kuni keema hakkab, lisa brokoli ja keeda u 15 minutit, kuni brokoli on pehme. Lisa koor ja juust ning sega kuni juust on sulanud. Püreeri supp.
No comments:
Post a Comment